案例分析3丨持续了大半年的平台期,为何能在一周内突破?

营养师李月 2017年8月7日10:20:52
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1504字阅读5分0秒

今天分享的是一个是训练营客户的一周减5.8斤,突破保持半年的平台期的经验。

我其实并不特别推荐减肥里的技巧或者经验,因为未必人人都适用。相比起经验技巧,把握住核心规则 ——增加运动消耗和控制饮食摄入,找到自己最适合的饮食和运动模式更重要。再多的技巧,也抵不过强有力的执行。

但经验还是有价值的,至少我们可以进行参考,能给自己一些启发也是好的。

 

今天这位朋友,之前有发过她的一期客户访谈,去年减肥已经减了有20斤了,最终体重是55kg左右,保持了半年左右。中间有过下降,最低53kg,但一直没有在下降。(客户反馈13丨为了突破平台期而代餐,结果一减就是20斤!)

上周尝试参加了我们的训练营,每天跟大家一起晒饮食体重和锻炼,在这个过程中我发现了她的饮食问题,不断沟通之后逐步调整,加上她的强力执行。最终实现训练营第一周,成功突破平台期。
lovebaby,32岁,身高162cm,初始体重64kg左右。第一次通过代餐减下来之后,到目前为止停代餐1年。本次开始的初始体重55.1kg已经保持了半年。

需要说明的是,她目前没有代餐。因此她的体重下降主要是通过饮食调整和运动进行的。

她通过一周的训练营,体重从55.1kg下降到55.2kg,下降5.8斤,顺利突破平台期。

她是怎么做到的呢?

1、饮食结构调整

之所以发现她的饮食结构不太合理,在于她发的她的早餐照片。

看图:

下图为6月5日的早餐。

案例分析3丨持续了大半年的平台期,为何能在一周内突破?

她吃了一碗粥,1个鸡蛋,以及2个包子。在这个饭量下,到午餐的时候还有点饿。

第二天,我要求减量,于是6月6日,早餐如下(全部吃完):

案例分析3丨持续了大半年的平台期,为何能在一周内突破?

相对于大部分代餐的客户来说,这个早餐量不小。

但主要的问题还在于,碳水化合物过多,粥、包子作为主食都属于碳水化合物,香蕉热量较高,也还是碳水化合物,只有鸡蛋属于蛋白质食物。

这些碳水化合物的消化速度都比较快,因为消化速度快,升高血糖也快,吃得少容易饿,吃得多容易囤积热量。蛋白质较少,只有一个鸡蛋。实际上,蛋白质食物是可以增加饱腹感的,且不易升高血糖,也不易囤积为脂肪。

我建议减少主食量,或者增加粗粮,增加蛋白质食物,可以适当增加蔬菜。水果可以作为加餐吃,同样的食物量,分开吃,可以增加饱腹感,且不用额外加餐。

经过2天的调整,后面的早餐变成了这样:
案例分析3丨持续了大半年的平台期,为何能在一周内突破?

案例分析3丨持续了大半年的平台期,为何能在一周内突破?

增加了蔬菜,替换了高热量的水果,将精细的主食换成了粗粮薯类(如紫薯)。

在调整了饮食结构之后,早上也没少吃,而且上午都不用加餐到午餐。

当然,这只是早餐。

午餐因为是婆婆做饭,她不能控制吃的食物,会自己选择一个盘子作为餐盘,只吃自己规定的饭菜量。(不能决定吃的内容,自己可以做到控制摄入量)。

晚餐一般只吃5分饱。加上习惯晚上吃很少,有时候会不吃饭。

2、恢复运动

之前很长一段时间,她其实没有专门进行运动。但是保留了每天走路1万步以上。这次训练营之后,开始恢复锻炼,且每天走路步数增加到了1.5万步。

她选择的是运动强度偏大的insanity减脂健身操。这套操运动强度大,类似于HIIT,燃脂能力很强,当然,运动消耗也特别大。

案例分析3丨持续了大半年的平台期,为何能在一周内突破?

不得不说的是,她之前能减下来20斤,这次开始认真减肥之后,一周能减下5.8斤(当然,这是非常态的减重效果,我们推荐一周减1-2斤就可以了),跟她的执行力强有很大的关系。

她非常自律,基本不吃零食甜食,不乱加餐。即使给孩子或家人做蛋糕,她可以一口都不吃。每天晚上给孩子准备早餐食材,也都不会顺便加餐。

每天要求自己运动,上下班都选择走路,每天的平均走路步数都在1万步左右,最近1.5万步。

说是分享她的减肥经验,我更想让大家看到她的自律。

最后给大家的建议是,不要低估自己吃的食物的摄入量,也不要高估自己运动的消耗量。体重虽然不代表全部,但体重却是最真实的语言。

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