每周问答11丨减肥遇到例假期,饮食该注意什么?

营养师李月 2017年8月3日09:23:41
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1747字阅读5分49秒

本周继续挑选了一些常见问题,以下为本周问答。

 01问:不吃晚餐利于减肥吗?
答:通过不吃晚餐减肥明显是一种杀鸡取卵的减肥方式,弊大于利,以下简单整理了不吃晚餐的危害。

增加胃肠疾病发生的风险 长期来看,不吃晚餐从下午到第二天早上空腹时间太长,胃排空之后继续分泌胃酸,却没有食物中和,长期下来可能会产生肠胃疾病。

可能导致必需营养物质摄入受限 大多数人很难做到三餐营养全面,更不要说两餐了,在不吃晚餐的情况下,减少了热量的摄入,同时也限制了必须营养素的摄入,得不偿失!

影响血糖平稳,细胞功能降低 不吃晚餐,势必会感觉到饥饿,人体在饥饿状态下身体机能就会明显的降低,尤其是长时间的饥饿会导致血糖的下降。体内的一些组织细胞本身没有糖原储存,如脑细胞、血细胞等都是摄取血液中的葡萄糖进行分解提供能量,如果血糖水平明显下降,势必造成这些重要的细胞功能降低。

启动防御机制,降低基础代谢 饥饿状态下由于体内的一系列保护机制,脂肪的动用量也会减少,基础代谢下降,反而不利于减肥。

当然,有时候午餐摄入过量或者过于油腻的情况下,晚餐一点不觉得饿,且不想吃任何食物,这可能是由于午餐摄入过量导致食物排空慢,或者摄入的食物给肠道增加了负担,可以适当的保持空腹,不必要强行进食。
02问:爬楼梯可以减肥吗?
答:可以的,这取决于爬楼梯的运动强度和运动时间(如长时间坚持大于30分钟)。在爬楼梯的过程中运动到的股四头肌和臀大肌都是大肌群,燃脂能力较高,对身材的塑造效果也很好。因为爬楼梯在运动方式上非常接近短间歇的无氧训练,如果结合HIIT方法来训练,燃脂效果更佳可观。

每周问答11丨减肥遇到例假期,饮食该注意什么?
爬楼的HIIT主要由如下三种形式构成。
1 速度一般 一步两个台阶向上登。这相当于一个臀部的无氧训练,更侧重力量和翘臀塑形。

2 速度很快的向上登 相当于强度较高的有氧,着重心肺功能训练。

3 速度较慢 相当于HIIT中的休息。

在登楼梯时以1-3-2-3-1-3(指速度)……的方式登楼梯,或者每爬一层楼,强度做一些变化……

最后几层楼请强度高一点,因为你要上电梯下楼了,这也算是休息。

备注:不建议爬楼训练的时候走下楼,会对膝关节有一定的磨损和冲击,建议做电梯下楼,如果不得不自己下楼,请记得慢慢下楼,膝盖弯曲多点,吸收冲击做缓冲。
03问:减肥遇到例假期,饮食该注意什么?

答:任何时候,都不会违背能量守恒定律——当摄入热量多于消耗热量时,体重就会上升。生理期也是一样。所以不论是否在减肥?是否处于生理期?都应吃得适量,吃得均衡。

不过生理期因体内激素水平的调整以及血量的流失,易加重水钠潴留和身体的不适感,从而影响情绪不佳。在饮食方面可以做以下调整,进而帮助减少身体的不适感。

少吃过咸的食物,控制食盐摄入。 可以减轻水钠潴留的发生以及腹胀的不适感。

适量补充含钙的食物。如奶类、豆制品、绿叶菜等,有利于放松紧张的肌肉,缓解心情。

另外可以适当吃些牛羊猪肉、肝脏、血制品来补血。

其他类型的食物以个人主观体验为主,如果导致身体不舒服就不吃。
04问:酸奶和乳酸饮料的区别?如何正确选择?
每周问答11丨减肥遇到例假期,饮食该注意什么?答:酸奶是经乳酸菌发酵的牛奶,较浓稠、营养价值高、相比牛奶更好消化,更适合乳糖不耐受的人;乳酸饮料则是含乳饮料,添加了甜味剂、香料等,其营养价值低,含糖量却很高,并不适合长期饮用。

选购时,首先看食品配料表,酸奶的配料表第一位是初牛乳或牛奶(奶粉),而乳酸饮料的配料表第一位则是水、其次是糖(可见乳酸饮料的含糖是很高的)。

另外挑选酸奶时尽量选择营养成分表中碳水化合物含量低于12%的,可以减少、控制糖摄入量。

备注:参考食品外包装的配料表和营养成分表,选择营养价值更高,热量适中,添加剂较少的产品。

详细可以阅读相关文章: 看懂食品包装,买对食物减肥更轻松!
05问:减肥期间可以吃坚果吗?

每周问答11丨减肥遇到例假期,饮食该注意什么?答:可以吃,需控制量。
坚果富含单不饱和脂肪酸、维生素E、膳食纤维、钾、镁、以及多种B族维生素和植物多酚等营养物质,营养价值高同时含有一定的保健作用。

但坚果脂肪含量很高,若不加节制的食用可能会促进肥胖的发生。因此建议早餐时或者上午加餐时,选择单手一小把坚果,量不超25g(去壳坚果约10~15粒),一周不超50g,尽量避免在晚餐后以及看电视时作为零食食用。

坚果的加工方式和含盐量会影响其营养价值及热量的高低,故选择新鲜的、添加剂较少的坚果。

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